브루클린 푸드 트레일러의 성공이유

· 1인 주방
· 인건비 절감 및 운영 쉬움
· 메뉴 준비 시간 3분 이내
(표준화된 레시피로 높은 퀄리티 유지)
· 밑 재료 준비시간 0분
· 원팩 조리시스템
· 처음 온 직원도 바로 조리가능
· 낮은 원가율
· 자체 공장 운영으로 낮은 원가율 구현
· 조리 폐기율 0%


· 시스템화
· 초보창업 가능한 시스템
· 24시간 응대 가능한 AI 슈퍼바이저
· 초보창업자 창업성공률 UP
· 매장 경영 메뉴얼 7권 지급
· 외부 전문강사 교육 지원